鸡翅 | 8-10个 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 1-2个 |
姜 | 2片 |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡翅洗净横切些小口子(想到烧烤摊的鸡翅了)
焯水时放一点姜片
一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、姜片、葱(我没葱了只有蒜了)给鸡翅做个舒服的马杀鸡~~~~
ta累了,需要休息一个小时以上(三小时以内)调料不要扔掉~!!!
精神焕发的可爱们需要油锅里简单翻滚至两面金黄,然后放水末过鸡翅,把之前腌制的调料一起加入。
大火炖开后,小火收汁,差不多啦,一般我不再放盐,酱油有咸味的。