琥珀核桃（终极拯救版）

1.把生核桃拨出仁来。2，用开水把生核桃仁戳3-5分钟，可以去核桃的生涩味道！（戳的水会呈现黄褐色，不要怀疑核桃是假的）3，炒黑白芝麻粒。芝麻会更香酥脆，增加做好核桃的口感。（用无油的不粘锅，锅预热后放入适量的黑白芝麻粒，炒到芝麻蹦跳关火。盛出备用）4，半碗水+10粒冰糖。水冒泡后放入冰糖，等全部融化冒泡，熬浓稠后放入核桃仁搅拌（这一步要耐心，关小火，让每一刻核桃仁都裹上糖衣，才好吃）所以一定要耐心，慢慢翻炒）等全部裹好糖衣并且糖逐渐变少只剩下核桃时快速倒入炒好的芝麻后关火！这是正在拯救版不酥脆的核桃仁

盛盘冷凉后 又酥又香而且不太甜。好吃极了。