灌香肠

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经一个80岁的美人奶奶(我奶奶)传授所得的配比。真的好吃,不咸不淡!

用料  

猪肉 10斤
2两
白糖 3两
烧酒50度以上 3两
生姜、葱 适量
味精 二两半

灌香肠的做法  

  1. 肉清洁一下,晾干,切小块。

  2. 加入所有的配料。

    灌香肠的做法 步骤2
  3. 准备好羊肠衣,往里灌灌就好了。

  4. 灌好了用热毛巾轻轻擦拭一遍,然后挂起来吹,最好是有好的天气阳光足的,当然了要天冷的时候灌,否则香肠会臭的🤥

  5. 最后大概吹晒三四天。摸一摸稍稍硬了就好了。一个个打好包扔冰箱速冻里。可以吃一年呢。哈哈😄

    灌香肠的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-16 12:13:28
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