芹菜炒牛肉沫
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人做过这道菜
球仔走糖
回家闭关两天(终于双休了啦啦啦～)，恭喜芹菜牛肉在下饭菜中，成功跻身前三，鼓掌👏
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 牛肉 | 克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜沫 | 50g |
| 料酒 | 3勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 小米辣 | 2个 |
芹菜炒牛肉沫的做法
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牛肉沫解冻，放一勺酱油，一勺耗油，一勺姜末，腌制一下
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芹菜是小芹菜，切成小小的短，大概5mm长。小米辣和姜也是一样的。干辣椒掰成小段就可以啦
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开始炒菜，放油等油热了，先下姜沫和干辣椒哈，炒香～
然后放入牛肉沫，炒熟～ 看到变色了，放入1勺酱油和耗油，炒的颜色挺好看就行
(｡･ω･｡)ﾉ♡
然后才下芹菜沫和小米辣哈，因为小米辣炒太久会很辣，所以最后放。
炒熟了，放盐调味就可以出锅啦！
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绝对色香味俱全，出锅吃饭吧～想念老妈炒的牛肉沫，但我的也不差，哈哈哈
小贴士
现在每天出小区都要登记一个出门牌，我去一盒牛奶等开条半天。。不过谢谢保安和物管，一起抗击疫情～！大家记得戴口罩，勤洗手哈
