不让出门的情人节面面
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GourmetKaKa
疫情+暴雪
情人节用冰箱里的宝贝们做面面吃
看了寄生虫又买不到那款韩国炸酱面，在家做个仿版吧
情人节用冰箱里的宝贝们做面面吃
看了寄生虫又买不到那款韩国炸酱面，在家做个仿版吧
用料
| 黄油 | 10克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 盐 | |
| 牛排 | 400g |
| 油 | |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 大葱 | |
| 小洋葱 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 土豆 | 1/3个 |
| 拉面 | 2人份 |
不让出门的情人节面面的做法
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牛排切2厘米左右小块，放盐和黑胡椒抓一下，腌制20分钟左右
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土豆去皮切小块，土豆不用太多
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蒜切末，我用的压蒜器，这样蒜味更容易出来
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洋葱切末，大葱切碎
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黄豆酱
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黄豆酱1+甜面酱3+蚝油1+糖3+老抽1+水3调一小碗
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煮一锅水 将土豆粒焯水变软捞出 然后煮面
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热锅倒油不要太少，将洋葱末、蒜末、葱碎炒香，倒入土豆丁，下调好的酱汁，开始熬。浓稠以后可以出锅了
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拿一只小锅 下黄油融化
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倒入牛肉粒 四面煎熟，盖上锅盖焖一会
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面条➕醬拌好 将牛肉粒带着肉汁一起倒入面里，有白芝麻就撒上
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我加了辣白菜，可以开吃了
