松软手工版牛角包
2020-03-06
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我做出来了，感觉还可以，哈哈
2020-02-17
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按配方做的，白糖只需要50克，作者应该是写错了，鸡蛋一个全蛋打入面粉，另一个蛋黄留下备用，蛋清打入面粉，牛奶我用了大约100克，作者没写，应该是可以把面粉和成面团的量，自己可以慢慢加着看！200度20分钟，快到后面的时候转成160度了，怕烤...
2020-02-19
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只有自发粉，做一半发现没牛奶了，我都坚强的继续哈哈，然后家里是蒸烤箱，看孩子上网课一个没留神有点火大了，不过女儿给了很高评价。老公说下一步做毛毛虫面包。
2020-02-28
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成功！
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综合大家的做法，改良了方子，很成功，白砂糖30克 牛奶100克 鸡蛋两个，一个和在面粉里，一个全蛋液用来抹在面包表面 烤箱温度上管185度，下管180度 15分钟刚好 期间可以密切观察上色情况，希望写的这些对大家有用
2020-03-07
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味道不错😊
2020-02-23
OK了
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2020-04-08
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面粉：300g 糖：63g 酵母：6g 温水：125ml 盐：1g 活好面醒发1小时， 加黄油25g继续揉面， 醒发1小时， 刷蛋液、撒芝麻， 180°烤箱预热10分钟左右， 烤13分钟左右转160°（或者时刻观察面包上色情况）
2020-03-08
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第一次做就比较成功了~还比较松软~就是牛奶要自己摸索🤣#晚餐•2020年4月17日#
2020-04-17
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#晚餐•2020年3月20日#
2020-03-20
交作业
2020-03-01
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样子是有了，但是不成功，软了后很硬，方子里没标注牛奶多少，放多了牛奶又加了面粉，成品过硬
省去很多揉面的时间，点个赞！牛奶加了80毫升和黄油加热混合…空气锅烤的，第一锅没把握好火候颜色有点深～
2020-05-25
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牛奶用了160克，糖减到35克，上火185度，下火180度，16分钟，刚刚好！
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第一次做 普通面粉 成功
还算比较成功，不是很甜，糖放的少了，用的黄油牛奶和面，造型差点，火候正好。
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素诗
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某一岚
Josefinashen
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