肥牛金针菇
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人做过这道菜
栗子熟了a
最近爱吃肥牛 就做了这个 还可以趁机把没有吃完的冷饭回炉重造一下
一边吃一边看电视的感觉好爽啊
今天是一个人吃饭的第74677457天（数字随便打的）
一边吃一边看电视的感觉好爽啊
今天是一个人吃饭的第74677457天（数字随便打的）
用料
| 肥牛 | 随缘 |
| 金针菇 | 半把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 随意 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 水 | 少许克 |
| 淀粉 | 4/1勺 |
肥牛金针菇的做法
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冷水肥牛下锅 加盐和料酒 不用煮熟 只要煮开就好了 再把金针菇卷进去 （记得卷的时候对肥牛温柔一点）像图片这样的就可以了
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洋葱切丁 蒜瓣也准备好
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油热了 加入洋葱和大蒜 炒至金黄（大火）
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放入卷好的金针菇 煎一下
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加入调好的酱汁后转至中小火
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做好捞出 撒点葱花就可以了
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装盘之后 最后的汤我没有全部倒完 留一点在锅里可以加入上次没有吃完的饭搅和搅和 做个炒饭 我加了点蔬菜丁（玉米胡萝卜豆子 超市有得卖一包包的 勤劳的也可以自己弄）
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nice 下了班 一个人一顿饭就会很快乐
小贴士
酱汁：碗中加一勺蚝油 一勺糖 一丁点的淀粉 加水至3/2另外我还加了点麻辣鱼的酱料（因为最近不能吃腥 不用浪费了 感觉这个酱料是这个菜的灵魂？ ）搅拌一下再倒入锅里 像我一样爱吃辣的 家用的辣椒酱可以替代
