红烧羊肉炖萝卜
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人做过这道菜
點馨屋
家里人比较喜欢吃，自己的步奏，有错了求指导，谢谢！
不喜欢辣，所以没放，喜欢的可以放些！
萝卜和羊肉可以切大块些，炖起来比较好吃
不喜欢辣，所以没放，喜欢的可以放些！
萝卜和羊肉可以切大块些，炖起来比较好吃
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 羊肉 | 500克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 冰糖 | 20克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
红烧羊肉炖萝卜的做法
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准备材料
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羊肉先去血水，捞出过冷水
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下油炒香料，除了大葱不放其他放炒1-2分钟
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放入羊肉翻炒去水份，炒至金黄色
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炒至表面金黄色，放入料酒再炒1分钟左右
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下萝卜翻炒1-2分钟
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加入能淹没萝卜的开水，加盐+冰糖+鸡精+生抽+老抽+大葱+耗油，调好味道后，倒入炖锅
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大火煮开，小火炖一个小时20分左右，就可以出锅了
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味道还不错，油而不腻
