潮汕老嬷糕(夹心软糕)
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菲菲的美食世界
老嬷糕是用糯米粉做成的糕点，里面加了馅，口感软糯，甜而不腻，就是掉了牙齿的老奶奶都能吃、爱吃，所以叫“老嬷糕”。
馅料也可以换成红豆沙绿豆沙等。
花生馅做法看这☞https://www.xiachufang.com/recipe/104210545/
馅料也可以换成红豆沙绿豆沙等。
花生馅做法看这☞https://www.xiachufang.com/recipe/104210545/
用料
潮汕老嬷糕(夹心软糕)的做法
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糯米粉、糖、水放入主锅，30秒速度6打匀
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静置片刻，模具抹油
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倒入模具，每个装一半就好，我用的4个汉堡模，大约每个倒100克粉浆，剩下的粉浆倒出备用
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放蒸锅组，主锅加一半水(配方外)，设20分钟/V/速度1，蒸至软糕凝固
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铺上花生馅(或喜欢的其他馅料如红豆沙绿豆沙芝麻馅等)，
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再倒上剩余的粉浆
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设20分钟/V/速度1，好了晾凉冷却
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没等凉透就脱模，软软糯糯，好好吃
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放到第二天脱模会更好看
