自制豆腐

Name: 自制豆腐
Ingredients: 克500黄豆; 克清水; 0.5克石膏粉

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客家豆腐是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。锅里加油，下入肉末炒至变色，再加入香菇末炒香；另备一口锅热油，下入豆腐煎至金黄色捞出；将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里，再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟；起锅前加一点鸡精，撒入葱花即可。

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该菜谱发布于 2020-02-11 13:30:27

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