红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫

6.9 综合评分
47 人做过这道菜
这个配方用的是面包糠,如果家里没有的话,直接炸就好啦,也很酥脆的哦!

用料  

红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的做法  

  1. 将糯米粉加水捏成团,偏硬一些,太软了会塌塌的。

  2. 将糯米团捏成长条。

    红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的做法 步骤2
  3. 裹上面包糠,如果糯米条表面太干,就沾点水再裹。

    红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的做法 步骤3
  4. 锅里加油,烧至六七成热,放入糯米条,勤翻面。炸至糯米条整体膨胀金黄即可。

    红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的做法 步骤4
  5. 桂花加红糖冲入开水,倒入锅中,开大火熬至粘稠,淋在糍粑条上,再撒上黄豆粉即可!超级好吃哦!

    红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-10 19:39:55
8530 收藏


红糖糍粑(糯米粉版)好吃到尖叫的答疑

  • Vivvian  2020-04-01  
    30
    其实正宗的糍粑不需要过面包糠,糍粑直接炸,然后夹出来裹上黄豆粉再淋上糍粑!!!😀😀😀
    作者回复 2020-04-03  
    哈哈哈是的 而且那个直接用碾碎的糯米炸 所以表皮已经很酥脆了 我这个是糯米粉做的 所以我加了点面包糠
  • 小昀1976  2020-04-19  
    2
    没有克数,不完美
  • 还么来了  2020-04-08  
    2
    我做的为什么会崩呢?差点毁容,
    作者回复 2020-04-09  
    我放油里煎的 不是炸的哦
  • 白月光_3xzv  2020-03-01  
    2
    为啥做出来形状不好看,都鼓起来了?
    作者回复 2020-03-01  
    是不是煎太久了 表面稍微彭起来就可以了
  • cindy花  2022-05-23  
    1
    没有面包糠 可以不放吧
    作者回复 2022-10-15  
    可以的呀哈哈
  • 岚Olivia  2020-06-05  
    1
    为啥我的糯米团会碎不好切😀
    作者回复 2020-06-05  
    可能水加太少了 太干啦
  • Becca贝咖  2020-04-01  
    1
    请问糯米粉和水的比例多少?谢谢
    作者回复 2020-04-03  
    慢慢加水 揉到可以成团就可以啦
  • 大敏ing  2020-02-17  
    1
    亲,想问下为什么炸出来很硬?
    作者回复 2020-02-17  
    外皮是脆的,里面是糯的,我是放平底锅里慢慢煎出来的哦
  • 王利霞421  2023-02-26  
    0
    电饼铛可以么
    作者回复 2023-03-22  
    哈哈 你试试看 应该可以吧
  • GLZ-13143  2022-09-08  
    0
    熬红糖是大火还是小火呀?
    作者回复 2022-10-15  
    中火哦 感觉小伙太慢了 稍微
    粘稠即可

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