妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。
2
人做过这道菜
陈纹三人食
广东的一大经典菜系我不会做，就吵着让妈妈做，然后我在旁边学习，这是加长版妈妈的味道，若有大仙觉得不是正宗，请一步去正宗的菜谱，谢谢。
用料
妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法
-
食材，葱姜，香菜，三黄鸡。提前把部分葱姜香菜切成碎末，然后用来做蘸料。
-
第1步骤将三黄鸡加葱，姜放沸水里。
-
第2步骤三分钟内把三黄鸡拿起来10秒再放进去，这个动作重复三次。
-
第3步骤，然后放锅里中小火煮10分钟。
-
第4步骤准备一碗凉白开水，把鸡放进去，5~10分钟浸泡，然后取出。
-
第6步骤接下来做白切鸡的蘸料油热锅。
-
第6步骤将葱将香菜切成碎末，然后放锅里炒。
-
第7步骤加一勺，味极鲜。
-
第8步骤加一勺蚝油。
-
第9步骤加适量水。
-
第10步骤加一勺糖。
-
第11步骤将鸡切好加上蘸料完成。
-
可以把主机的汤放花虫草，然后小火慢炖20分钟，也可以做一个美味的花虫草鸡汤。
-
很棒的哟。
-
同志们可以来试试。
-
好看又好吃
