简易版熬猪油

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在香港,很难买到成品猪油,所以经常自己熬,去街市问熟悉的肉摊师傅要一块大板油,回来二十分钟就可以搞定,每次熬完,油渣都能被吃的精光😋。

用料  

清水 一小碗
板油 适量

简易版熬猪油的做法  

  1. 肥肉切小块,如果刀够快,小一点出油快

    简易版熬猪油的做法 步骤1
  2. 加一小碗清水,盖着锅盖焖一小会儿

    简易版熬猪油的做法 步骤2
  3. 五分钟后不停翻炒,很快就会出油,到这个时候,就可以滤一些出来了

    简易版熬猪油的做法 步骤3
  4. 之后的油渣渣基本是这样

    简易版熬猪油的做法 步骤4
  5. 20分钟,基本都可以熬完

    简易版熬猪油的做法 步骤5
  6. 冰箱冷藏一晚上,雪白的猪油就好啦

    简易版熬猪油的做法 步骤6
  7. 儿子说很像奶油冰淇淋,你可千万别偷吃。

    简易版熬猪油的做法 步骤7

小贴士

猪油的用途很多,我通常用来做油酥,加在饼里,很好吃
 
该菜谱发布于 2020-02-09 16:02:52
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