鸡腿剁小块，用盐，料酒，味精，鸡精，水淀粉淹制10分钟入味
洋葱，青辣椒，切粗粒；姜切片
锅置火口，中火，5成热，姜片入锅内炒出香后将淹制好的鸡腿划熟；搭起
锅内留油适量，5成热，将辅料一起下锅，翻炒；
吃味：盐，糖少许，料酒，味精，鸡精
将划好的鸡腿肉入锅，翻炒。
出锅，装盘，成菜
上传你做的辣子鸡
香锅里辣
