一次成功的番茄疙瘩汤 （附面疙瘩制作视频）
7.6
综合评分
16
人做过这道菜
送你一朵小花
如果不知道吃什么，就做一锅养胃的疙瘩汤吧！ 因为疙瘩汤完全可以承当一顿饭呀，一碗疙瘩汤配上一点咸菜就是一顿饭了。 看见有很多人不会做面疙瘩，其实非常的简单！下面的流程里会有做疙瘩的视频哦！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 木耳 | 3朵 |
| 榨菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 7.蚝油、生抽、香油、盐、一点糖 | 适量（腌香菜） |
| 青菜 | 适量 |
一次成功的番茄疙瘩汤 （附面疙瘩制作视频）的做法
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如图，木耳泡好切丝，香菜切碎用7 调料腌制，榨菜用温水洗一下然后切丁，青菜也切一切，番茄切小块（番茄尽量挑选好一些的，能炒出番茄酱的）
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榨菜一直用的乌江 木耳和榨菜都是必需品，如果没有榨菜，我就不太想烧这个疙瘩汤
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放油爆香葱
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放入番茄，炒烂，出番茄酱
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然后放入木耳和榨菜，翻几下就行
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放入开水 小火煮一下，或者凉水水开再稍微煮一下
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面疙瘩的制作办法就像这个视频，适量的面，水龙头这样一滴一滴地滴水，用一根筷子不断的转圈圈
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这像这样就可以了，不要太早做这个疙瘩，最好水开之后再做，放久了会结块，就不好吃了
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放疙瘩的时候，一只手慢慢倒，另一只手拿着筷子在锅里搅拌，这样可以防止面疙瘩结块
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鸡蛋打散
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同样 一只手倒鸡蛋 另一只手拿着筷子慢慢搅拌
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然后放青菜
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然后再吧香菜和腌料都倒进去，尝尝咸淡，需要的话在放一点盐
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疙瘩汤就做好啦，鲜香味美，而且超级适合冬天喝，非常暖
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我们喝的时候喜欢再放一点点香醋，非常喜欢
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无滤镜，感受一下😄
小贴士
1.木耳榨菜我觉得都是必要的 2.番茄要挑选有番茄味道的，嗯....有的番茄不好吃，硬硬的那种，炒不出番茄酱的 3.香菜是灵魂，如果不是很抗拒，强烈建议要放 4.香菜在准备食材的时候就腌上吧！ 有任何问题欢迎在评论区问我😄
