番茄鸡蛋疙瘩面

Name: 番茄鸡蛋疙瘩面
Ingredients: 每人约100-150g面粉; 2个番茄; 2个鸡蛋; 少许大葱; 少许生抽; 少许麻油; 少许醋; 适量盐

7.9 综合评分

1612 人做过这道菜

绝对家常，绝对够味，回家做给爸妈吃吧，家的味道。

用料

1.面疙瘩小点更入味。
2.配上陈醋和老干妈，简直是美味无比的家乡味啊。

面

随便看看

该菜谱发布于 2012-04-26 07:39:50

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wwj_suk1 2017-08-12
232 赞

先在盆里准备好面粉，再把水龙头调成滴水状态，一边往面粉里滴水，一边用筷子搅拌，注意水要一直滴到干面上，直到没有干面，这样做出来的旮瘩均匀，下锅的时候每次少放面疙瘩并及时搅拌，避免旮瘩粘连在一起。我觉得这样做效果更好。
陳尛偭 2016-09-08
92 赞

这样拽疙瘩太慢啦，你可以在干面盆里放些水，拿筷子轻轻搅拌就出疙瘩了，这样很快的，但是水别放多了，放多了弄出的疙瘩就该太大了
岁月静好_bing 2017-04-30
9 赞

揪面疙瘩！！第一次听说😂😂😂
Llala_ 2019-12-05
2 赞

说个更好吃的下成烙饼皮切段完美说到这里，有时间做去😋 溜~~~
_hibiscus_ 2018-05-08
0 赞

可以用高筋面粉吗？
_nx3i 2018-01-23
0 赞

低粉可以吗
景夏 2017-12-23
0 赞

求问面粉用的什么面粉啊。我们在超市买的小麦粉，煮出来黄色的，碱味又重，还不滑，我都不知道做的是撒子。难吃。
唯有爱和美食不可辜负呢 2017-10-08
0 赞

麻油是什么油？菜籽油？色拉油？