炸酥饺

油先与面和好，再加水和面。面团要偏软的。

把各种炒熟的料混合，白糖可以放少些，其他各一份。混合好可以用手抓抓。

面擀面擀成2毫米厚度差不多。找个直径大概10到15厘米的圆圈把皮圈岀来。

这样子。

包上馅料。可以豆沙，芋泥……只要你喜欢的都可以的。

对边折，半圆。边边都要捏紧紧的，打上漂亮的锁边。边边要捏紧紧的，防下锅炸馅料会爆岀。

成品。

大儿子第一次包的。

小儿子第一次包的。

今天刷到抖音水晶饺做岀来的天鹅。儿子说是小鸡。

油冒小泡下锅炸。

金黄金黄的捞起来。