家常版简易烤鱼
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人做过这道菜
随牧而歌
非常时期，家里食材有限，做了一个简单的烤鱼
用料
| 其他鱼或 | 一条 |
| 鲈鱼 | 一条 |
| 豆瓣酱、 | 3勺 |
| 油、盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、干辣椒段、姜、葱、酱油、 | 若干 |
| 土豆片、金针菇、油豆腐、青椒 | 若干 |
家常版简易烤鱼的做法
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鱼改好刀后抹盐料酒腌制好，洒上辣椒粉和刷一层油放入烤箱烤20分钟，中途翻面。
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所有配料洗切过开水备用。1烧热油锅放入豆瓣酱和姜蒜辣椒段酱油一起翻炒至红色，放入开水，烧开。2然后烤箱里的鱼端出来，把土豆片及所有的配菜均匀码放在鱼四周，再把锅里的辣汤汁均匀淋在鱼和配菜上，放葱。3再把烤盘放入烤箱中180度烤12分钟。
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成品图
小贴士
烤盘上垫锡纸，锡纸上抹上油防粘。所有的配料可根据自己口味自选。
由于比较匆忙，有些图忘拍
由于比较匆忙，有些图忘拍
