元宵节之卡通汤圆
8.1
综合评分
16
人做过这道菜
_葵向日_
元宵节快来咯😊
每年我都会给宝贝做卡通汤圆，看着他开心的模样，我觉得超满足。今年也不例外，做了4种卡通造型，有木有萌到你们吖！
每年我都会给宝贝做卡通汤圆，看着他开心的模样，我觉得超满足。今年也不例外，做了4种卡通造型，有木有萌到你们吖！
用料
元宵节之卡通汤圆的做法
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揉面不好拍照片所以此步无图，我用的三象糯米粉，更细腻好吃。
糯米粉A加沸水，用筷子搅拌成絮状，再加入剩余的糯米粉B和冷水，揉成三光状态（手光面光盆光）因各种牌子吸水性不同，水量酌情调整
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调色：
竹炭粉加少量水化开，取20克左右的面团揉匀，想要颜色深就多加点色粉。可可粉同理
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红豆沙分成5g一个，揉圆备用。为了省事儿，我买的现成的红豆沙
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白色糯米团15g一个，压成中间厚四周薄的状态，包入一颗红豆沙
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均匀搓成圆球，放在硅油纸上等待下一步塑型
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取0.5g黑色面团搓成1CM条状粘贴在圆○中心，再取两个0.5g黑色面团搓成圆球沾于两端，这样可爱的大白就好了＾０＾~
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🐻🐻熊本同理，依旧是15g可可面团包入5g红豆沙
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不操作时，请及时用保鲜膜覆盖，防止风干开裂
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细微处可用毛刷沾水粘合，比较不容易脱落
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哈哈，这是一颗宝藏汤圆！mm豆和汤圆更配哦⊙∀⊙！
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熊掌的克重是一个0.8g的白色面团搓成三角形3个0.3g的搓成圆形
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好可爱呀有木有
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煮至浮起，开吃
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2021年增加了🐮🐮造型
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送你一朵小红花🌸
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元宝，南瓜味的
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小🐮屁屁，嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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2022小老虎
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大吉大利
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2023兔年卡通汤圆造型
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可爱兔兔
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胡萝卜
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小贴士
1，单用冷水和面会没有粘性，所以第一步用了沸水烫面
2，全程覆盖保鲜膜哦，防止风干开裂哈
3，上锅蒸两分钟再煮，小配件就不会掉啦
4，蒸好的汤圆冷藏一周，冷冻一个月
2，全程覆盖保鲜膜哦，防止风干开裂哈
3，上锅蒸两分钟再煮，小配件就不会掉啦
4，蒸好的汤圆冷藏一周，冷冻一个月
