黄金香菇鸡肉丸

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买了个做丸子的神器,今天来试试做鸡肉丸子,可以用来下火锅吃,或者用来煮汤,一次可以做很多,速冻在冰箱可以保留,下面条没有肉放就搞几颗丸子配,哈哈,想怎么吃就怎么吃。

用料  

鸡胸肉 3块
胡萝卜 半根
干香菇 8朵提前泡发
甜玉米粒 半根量
鸡蛋 1个
适量
玉米淀粉 70克
白胡椒粉 适量
食用油 40克

黄金香菇鸡肉丸的做法  

  1. 干香菇提前泡发以后,胡萝卜一起用搅拌器打碎,鸡胸肉也搅成泥状,半根玉米用刀直接切粒放进去,然后一起装在大盆里面

    黄金香菇鸡肉丸的做法 步骤1
  2. 加入调料,盐,玉米淀粉,食用油,白胡椒粉,鸡蛋

    黄金香菇鸡肉丸的做法 步骤2
  3. 顺着一个方向搅拌上劲

    黄金香菇鸡肉丸的做法 步骤3
  4. 开火锅上放油,用筷子试一下放到油里有起小泡,温度就差不多了,用丸子神器把肉泥做成丸子,放入油锅,温度自己掌控,火别太大了。(没有丸子神器就某宝买一个,我买这个8.8包邮😂是真的好用,不脏手,如果不想买那就用手挤,哈哈)

    黄金香菇鸡肉丸的做法 步骤4
  5. 炸成金黄色捞出控油装在盘子里晾凉,可以直接吃,可以随意搭配炒蔬菜吃,可以下火锅烫,可以煮面条放几个,随心搭配,做多吃不完可以分装入保鲜袋里,放在冰箱冷冻,想吃随时拿出来解冻做配菜就可以了。。。

    黄金香菇鸡肉丸的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-04 15:29:09
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