把草鱼切片把带鱼骨的鱼肉部分放一碗把纯鱼片的放一碗分别加入料酒，盐，面粉，蛋清，少量生抽，和匀。带鱼骨的再放点葱姜。
参考我做脑花的步骤2
加入带鱼骨的那一碗，轻翻动，等出香味。加入清水，淹没鱼，保证有空间煮鱼片烧开后加入鱼片烧开后加入白菜，再给点盐（如果不够味的话），注意白菜也会出水，而且很容易软，不要急着加水。白菜煮好后，直接端锅上桌，全家一起吃。好吃到哭泣，就是比较辣，老人小孩会吃哭😭
上传你做的麻辣蒜香鱼片
Sophia一片儿
