自制松软小麻花
1
人做过这道菜
王小闹的厨房
闷在家里，实在是太闲了
跟着抖音小麻花做起来
跟着抖音小麻花做起来
用料
自制松软小麻花的做法
-
1. 面粉，鸡蛋🥚，牛奶🥛，玉米油🌽，蜂蜜🍯，食盐🧂，酵母，和成光滑的面团
2. 包上保鲜膜，放入温水锅内，醒发50分钟左右
-
醒发好的面团，不要揉搓，撒上黑芝麻，直接按压成长方形，然后切成一公分左右宽度的条状
-
忘记拍麻花揉搓过程了。取一条面剂子，双手相反方向搓成长条，提起对折上劲儿，然后再对折，捏紧口部固定就好了
-
全部做成小麻花形状，放置备用
-
锅中烧油
-
大概五成热下入麻花，用筷子🥢翻动
-
翻动观察麻花颜色，浮起上色
-
颜色炸至焦黄，就可以出锅啦
因为面团本身不甜，表面撒了砂糖
-
外酥内软，味道还不错
小贴士
喜欢吃甜的小伙伴，建议在和面时加些白糖
