红糖粑粑

0 人做过这道菜
庚子年正月初十,响应钟南山院士的号召,在家待着不出门 口中无味、闲来无事 做个红糖粑粑来消磨一下时光💖

用料  

糯米粉 根据自己食量
红糖 根据自己喜好
黄油 适量
开水(80°左右) 适量

红糖粑粑的做法  

  1. 除了上面用料上写的 红糖、面粉、黄油之外
    还需要一只揉面用的碗
    一双万能的筷子🥢
    一把硅胶刮刀
    一个电饼铛

    红糖粑粑的做法 步骤1
  2. 和面的时候,水要少量多次的放

    红糖粑粑的做法 步骤2
  3. 揉成一团球,手和碗的面粉都干净了,就行了

    红糖粑粑的做法 步骤3
  4. 把揉好的面料,压成饼分开放好

    红糖粑粑的做法 步骤4
  5. 我用的是苏泊尔电饼铛,没有的姐妹用平底锅也行(我不太擅长控制火候)

    红糖粑粑的做法 步骤5
  6. 开始煎啦开4档火候   正面2分钟,翻面2分钟

    红糖粑粑的做法 步骤6
  7. 倒入红糖水

    红糖粑粑的做法 步骤7
  8. 收汁

    红糖粑粑的做法 步骤8
  9. 红糖粑粑出锅啦,摆盘差评😄

    红糖粑粑的做法 步骤9

小贴士

1.和面的时候水不要太烫,面烫熟不太好揉
2.和面的时候水要少量多次的放
3.油最好用黄油,会更香甜一些
4.红糖不够甜可以放些白糖
5.倒入糖水收汁的时候时间不宜太久,糖会苦
 
该菜谱发布于 2020-02-03 16:46:37
56 收藏


作者Tony呐的其他菜谱

红糖粑粑的答疑

关于红糖粑粑的做法还有疑问? 提一个问题