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8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）

7.4 综合评分
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夕城雨的厨房  夕城雨
因为健身减脂期，沒有放奶油！也沒放任何色素，健康低脂！

用料  

草莓 400克
奥利奥饼干 120克
草莓酸奶 400克
细砂糖 40克
黄油 45克
吉利丁粉 30克

8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法  

  1. 黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤1

  2. 黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤2

  3. 草莓去蒂洗净，切平整，內侧朝外貼一圏，冷藏30分钟

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤3

  4. 砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体，将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤4

  5. 将混合液倒入蛋糕模具，冷藏

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤5

  6. 吉利丁粉10克+100g冷水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体+草莓汁（过滤好）充分混合，倒入(大約兩小時以上）慕丝上面做镜面，冷藏4⃣️小时

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤6

  7. 电吹风热风用杯子脱模

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤7

  8. 把树莓，蓝莓，草莓装饰即可

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤8

  9. 切开装盘，开吃！滿滿草莓香味！酸酸的很开胃！

    8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-02 20:53:53
735 收藏
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8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的答疑

  • isamuli(下厨房)
    isamuli  2020-05-06  
    0 赞
    请问最后一层镜面需要等凝固住再
    倒进去吧？
    作者回复 2020-06-10  
    是
  • Vivi香甜满屋(下厨房)
    Vivi香甜满屋  2020-03-12  
    0 赞
    吉利丁粉可以用别的代替吗
    作者回复 2020-05-03  
    可以
  • 8616_wvzk(下厨房)
    8616_wvzk  2020-03-17  
    0 赞
    很耗草莓
    作者回复 2020-05-03  
    草莓自己吃的呀
  • 刘贤龙(下厨房)
    刘贤龙  2020-03-14  
    0 赞
    吉利丁粉可以用多少吉利丁片代替
    作者回复 2020-05-03  
    可以，相同克數就可以

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