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紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子
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米其林餐厅一一洪元星
起源于道教发源地一一陕西紫阳。制作工序繁多,用料考究,味道鲜美,营养丰富。
用料
鸡蛋
5个
猪腣
1只
土鸡块
1斤
红莲
1斤
大料
葱姜蒜 花椒……
盐 酱油 黄酒
紫阳蒸盆子的做法
鸡 猪腣入味 煎鸡蛋
饺子
将入味好的主材同莲菜 胡萝卜 红萝卜 可加入发泡好的干竹笋香菇一起置入砂锅
上笼蒸2小时
凉透后复蒸40分钟
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该菜谱发布于 2020-01-31 07:17:41
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