简单实惠的家庭版🍠红薯凉粉🍠
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人做过这道菜
瘦成一道光_
这几天各大连锁超市保障了市民基本蔬菜粮油，并且是进价！🤟给力我的祖国🤟众志成城 万众一心✊。 像豆腐、凉粉这些，打算趁机自己在家试试！虽然第一次做，但是成功啦。简单做法记录📝分享
用料
| 红薯粉（注意：不是红薯淀粉） | 100克 |
| 凉水1 | 120～150克 |
| 凉水2 | 700克 |
简单实惠的家庭版🍠红薯凉粉🍠的做法
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国际惯例 大合照
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红薯粉加入凉水1搅拌后，静置十分钟再进行搅拌。150克不用全加入，能少放就少放！能化开粉就足够了！
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两次搅拌后，需要过滤一下
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红薯粉里面的杂质还是有点点多
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锅里的凉水2煮开，均匀转圈倒入红薯粉水，中大火，不停的搅拌！大概十五分钟，从轻松到阻力越来越大！
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离火，倒入到准备好的不沾容器内。
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好啦！倒入后放到阳台冷却一夜！
小贴士
一定是结块块的红薯粉！不是细腻的红薯淀粉！开水和粉的比例为1:7。只可少不能再多啦！这是教程视频里，水最多的一个啦！像果冻，比较Q软那种！当然你可以试试1:5、1:6。因为中大火🔥，在炉子上这十分钟也会蒸发一点。
