一人食第二天(晚餐) 芡实莲子山药羹+广式腊肠鸡蛋卷饼

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家里的食材不多,但也要变着花样来照顾自己的味蕾,将食材不断的排列组合,让自己每餐都有新鲜感😜

用料  

鸡蛋 2个
卷饼 2张
生菜 150g
广式腊肠 1根
芡实 1把
白莲子 1把
铁棍山药 1小根
胡椒粉 少量
食盐 少量

一人食第二天(晚餐) 芡实莲子山药羹+广式腊肠鸡蛋卷饼的做法  

  1. 洗净食材

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  2. 将芡实、莲子、山药洗净后放入料理机,按米糊键搞定.大爱料理机,简直是懒人福音.😀

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  3. 将两个鸡蛋打散起泡,加入胡椒粉和食盐调味

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  4. 往烧热的平底锅加入少量油,油热后加入1/2蛋液

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  5. 迅速放入卷饼,关小火,当蛋液凝固后取出卷饼.

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  6. 将广式腊肠炒熟

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  7. 将生菜焯熟沥干水,但不要太熟,太熟会影响口感和不利于卷饼.

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  8. 把菜和腊肠放在卷饼上

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  9. 开卷😎

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  10. 卷好后,在中间切开

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  11. 完成了,开吃.😎一个人也要好好吃饭😄

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该菜谱发布于 2020-01-28 18:59:39
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