苹果派
7.2
综合评分
13
人做过这道菜
不是假发是桂啊
消耗苹果啦~
不喜欢吃苹果的都可以开心吃啦嘻嘻
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2.3更新：保质期大概有个3-4天，尽快吃完叭~
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1.30更新：
同一个烤盘，增加了面粉和黄油的量，用了160克左右中筋面粉➕65克黄油，也加大了苹果的量，用了三个。然后还编了个花边👀，图片在作品里。
其实我觉得派并不像蛋糕那么精确，可以随意发挥，比如我今天想吃甜口，我就苹果派蜜桃派菠萝派，想吃咸口我也可以酥皮➕肉肉菜菜蛋蛋对吧~
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❗❗❗所有图片都是我一边做一边拍的
不喜欢吃苹果的都可以开心吃啦嘻嘻
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2.3更新：保质期大概有个3-4天，尽快吃完叭~
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1.30更新：
同一个烤盘，增加了面粉和黄油的量，用了160克左右中筋面粉➕65克黄油，也加大了苹果的量，用了三个。然后还编了个花边👀，图片在作品里。
其实我觉得派并不像蛋糕那么精确，可以随意发挥，比如我今天想吃甜口，我就苹果派蜜桃派菠萝派，想吃咸口我也可以酥皮➕肉肉菜菜蛋蛋对吧~
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❗❗❗所有图片都是我一边做一边拍的
用料
苹果派的做法
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①面粉➕黄油40克，搓成颗粒状
黄油不要太少哦
②➕牛奶，揉成面团，分成大小两份
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将小的那份用保鲜袋等包好防止变干
用大的那份檊开成派皮
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烤箱预热180°上下火，
派皮铺在排盘上，用叉子在派皮上扎孔 -
苹果切薄片
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可以铺两层
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放进去预烤，大概15min
派皮边微微焦黄➕苹果失水即可
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苹果切小块➕黄油10克➕白糖60克
可以稍微减糖
注意搅拌防止糊锅，比如我🙃
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嘻嘻糊了也没有翻车
最好炒到没有汁🍎
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取出预烤的派皮之后铺果酱、铺苹果片
我铺了两层，图片是中间拍的
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将小份面团檊开，切成一条一条的
编起来，如下↓
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小心编错，比如我🙃
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表面刷蛋黄液，放入烤箱继续180°上下火
约20min，根据喜好程度和自己家烤箱控制哦
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我觉得热的好吃
小贴士
可以在排盘底部刷一点油方便离盘
一切看自己喜好，祝你们顺利消耗苹果🍎
👋🏻👋🏻👋🏻
一切看自己喜好，祝你们顺利消耗苹果🍎
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