香酥炸牛排

2 人做过这道菜
这是一个特殊的春节,因为疫情大家都猫在了家里。制作好吃的,为你的假期增加一些乐趣吧!食材简单,制作方便,而且很美味

用料  

牛肉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量

香酥炸牛排的做法  

  1. 牛肉选择瘦一点的,切片(和炒菜的薄厚差不多就行)放入碗中,加料酒,盐,胡椒粉,稍微腌制10分钟左右。腌好的牛肉沾薄薄一层玉米淀粉,再放入打好的蛋液中挂一层蛋液,最后放到面包糠里,用手轻压,让牛肉裹满面包糠!之后入锅开炸!

    香酥炸牛排的做法 步骤1
  2. 炸好后撒孜然粉和一点点砂糖(撒一点砂糖真的很好吃,不要撒太多)让后端着它去追剧吧😜

    香酥炸牛排的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-27 15:50:42
432 收藏


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香酥炸牛排的答疑

  • 美食天地_n8za  2020-02-25  
    1
    不撒孜然粉也可以
    作者回复 2020-02-26  
    可以的,按自己口味来,撒一些白砂糖也很好吃
  • 小树林急急而奔_36b1  2021-03-11  
    0
    豌豆淀粉可以不
    作者回复 2021-03-13  
    可以
  • 下厨房用户_9jpha  2020-12-22  
    0
    炸牛排
    作者回复 2020-12-23  
    对啊,油炸使人快乐
  • 抹茶控666  2020-10-23  
    0
    用牛哪部位的肉呀
    作者回复 2020-10-24  
    瘦的,哪里都可以,我没有特定部位,都是有啥用啥

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