「简单快手」泰国风味咖喱虾
0
人做过这道菜
结网渔
用料
「简单快手」泰国风味咖喱虾的做法
-
虾洗干净，背部剪开更入味（鸡蛋一个就行，我这个是土鸡蛋有点小就用了俩）
-
咖喱酱和鸡蛋混合。蒜、姜切碎
-
锅中倒入适量油，加入蒜、姜，爆香后倒入虾，开大火翻炒至变色。如果是罗氏虾/蟹，要加入少量水，盖上锅盖焖10分钟；如果是小只的虾，直接翻炒5分钟就熟了。
-
倒入咖喱鸡蛋混合液，快速翻炒一两分钟。再倒入椰浆，翻炒均匀即可盛盘。
-
补一张咖喱酱的图，可以去淘宝搜图，一包是五六块钱
小贴士
不用放盐和其他调料，咖喱酱本来就有咸味。
这个配方可以炒虾，也可以炒蟹，咖喱酱和椰浆淘宝可以买到
这个配方可以炒虾，也可以炒蟹，咖喱酱和椰浆淘宝可以买到
