方子很好 适合小朋友零嘴 其实做法有点类似戚风蛋糕 就是少了液体 (油和奶) 重点:蛋白冷藏10分钟 打发到硬性 不易消泡 翻拌手法、尽快烤 不然蛋白会消泡
2022-04-11
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谢谢楼主 交作业 但是忘记放柠檬汁了,我觉得口感有点差。 1 我用勺子做的饼干厚度有点不一样,所以我觉得放在烤箱上面底部要平…不然烤出来就是反面是波浪状。 2 烤箱的温度 我怎么觉得130有点高因为颜色有点 深 3 我个人认为...
2022-03-06
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按照此配方的量烤了三盘,第一和第三盘用烤盘烤的,第二盘用烤架烤的,因为我的烤箱不能上下独立控温,感觉就是用烤架烤的受热均匀,烤盘烤的下面颜色有点深,第三盘有点消泡
2021-12-25
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