家常回锅肉
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人做过这道菜
Fy爱厨房
小时候家里没有冰箱，供应点肉妈妈就把肉煮熟了放点盐每次炒菜放点，有时真想大快朵颐，一顿吃了过过瘾！现在条件好了，给你许多肉也吃不出小时候的味道了，那是童年的记忆，难忘的味道😋😋
用料
家常回锅肉的做法
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五花肉绰水用温水冲洗干净，放入凉水锅里，八角、花椒、葱、姜。大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖，直到筷子能插透捞出。
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晾凉切薄片。
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青蒜苗切斜丝。
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爆锅，所有材料同时放入锅里，放入味极鲜酱油，快速翻炒，速战速决。
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剩下的肉放凉切片浇上蒜泥汁，又一道蒜泥白肉做好啦！
小贴士
煮肉的汤还可以下面条炖白菜豆腐😋
