乌鸡洗净，我个人把鸡头，脖子，屁股和鸡的脚趾都扔掉。烧开水，放葱姜，把洗净的鸡放入，等水再次开以后5-7分钟，可以烫出血污浮沫，去除鸡💩味
这步忘记拍照...把焯好的鸡夹出来，用冷水冲洗干净。注意是夹出来，不要用大勺捞
把洗净的鸡放入冷水锅里，等水烧开以后放入花旗参，党参，枸杞，淮山，麦冬，等再次沸腾，转小火，大约40分钟
可以享用啦
上传你做的乌鸡汤
Constance_瑶瑶
