今天用奶粉做的,尝试稀释十倍,八倍,六倍都失败了,最后用了房主的办法稀释了五倍的水,用冷水调匀了之后,微波炉加热到60度左右。终于成功了,还是鲜奶的好喝。
2023-09-23
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25克带皮生姜和部分牛奶用搅拌棒打汁过滤,再和剩余的牛奶混合均匀,放到微波炉静置片刻至表面平静,高火转了50秒,用红外线测温枪测了一下,表面温度62度,加盖静置了五分钟。(备注这个牛奶是放到冷冻的巴氏鲜奶,提前一晚放到冰箱解冻的,没想到也能...
2023-09-17
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今天把25克带皮的生姜,和1/4的牛奶用搅拌棒打成汁,然后过滤,把剩余的牛奶加热后,稍稍等待至气泡消失,冲入杯中,用温度计测了一下此时温度是61度,盖上盖子,静置十分钟之后就成功了,谢谢方主😊
2023-08-30
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零失败方子!👍🏻👍🏻👍🏻 实在忍不了了 忍了10分钟起盖了 用了红糖,有点烧酸奶的赶脚 口感细腻、入口即化 个人建议: 1.糖量按楼主的方子加, 不甜,喜欢甜口的可 酌情增减; 2.尽量选壁厚的碗具, 静止时温度流失...
2022-05-12
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