炖羊排高压锅版本【小气师兄】
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人做过这道菜
小气师兄不剩饭
新手也可制作~
一个多小时就能搞定的快速版本！
非常家常的高压锅版本~
师兄的菜都是初级新人就可以做~棒棒的！
一个多小时就能搞定的快速版本！
非常家常的高压锅版本~
师兄的菜都是初级新人就可以做~棒棒的！
用料
炖羊排高压锅版本【小气师兄】的做法
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准备冰糖、桂皮、香叶、小茴香、花椒、八角
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用斧子！或者到把羊排剁成适当大小！在肉店让老板躲好也行~
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清洗一遍~
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加热~煮出血水~
把浮沫都撇除~
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炒勺里放入油~把冰糖炒化~在糖汁水呈现焦黄色后迅速放入肉~翻炒上色~
（新手不会炒糖色可以忽略这部~直接放入高压锅倒入老抽上色即可= - =）
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上色后倒入高压锅~加水摸过食材~把准备的香料下入~加两小勺盐~加两大勺料酒！两大勺酱油~
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也可以加点干辣椒~
盖上盖子~大火上汽儿~
上汽儿即时加热20分钟~然后改小火炖5分钟~
然后关火闷15-30分钟就好啦！
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满屋子都是羊排的香气~~~
