豌豆黄【豌豆泥】

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用料  

豌豆 500克

豌豆黄【豌豆泥】的做法  

  1. 豌豆泡一晚上,最好去皮的,我这儿没有,就用带皮的弄。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤1
  2. 泡发后的豌豆放进高压锅里,加水。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤2
  3. 高压锅20分钟,根据你高压锅性能决定。喜欢特别软烂的可以压30分钟。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤3
  4. 出来后是这样的,这玩意儿不能太多了,带皮的用高压锅危险系数比去皮的高。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤4
  5. 弄层滤网,我用的中药袋子。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤5
  6. 倒进去过滤出水分

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤6
  7. 成了,如果不带皮的更好。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤7
  8. 哎,该多压一下的,感觉观感上再压十分钟更好。

    豌豆黄【豌豆泥】的做法 步骤8

小贴士

放冰箱里想吃的时候擓一勺。
 

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该菜谱发布于 2020-01-12 11:30:35
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