琥珀核桃
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人做过这道菜
三墩儿
核桃大家都知道，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，对年轻人，对老人都是非常好的食品。可是生吃难免有点小苦涩，不是特别美味，很多老人小孩都不是特别喜欢吃。琥珀核桃刚好完！美！拯！救！这个小bug！
用料
| 巧象核桃 | 200g |
| 金宝象冰片糖 | 200g |
| 金宝象红糖 | 50g |
琥珀核桃的做法
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原料展示
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核桃去壳取仁。
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核桃仁放在烤盘内，180度，烤约3分钟。
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将金宝象冰片糖放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮，再加入金宝象红糖。
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糖熬好之后，倒入核桃，迅速翻炒，使糖稀裹满核桃全身。
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出锅后，迅速用筷子拉开平铺，防止粘连。
小贴士
小技巧1：可以撒点芝麻，更美味；
小技巧2：盘子上面可以铺一层烤肉纸，这样核桃就不会黏在盘子上，比较好分离。
小技巧2：盘子上面可以铺一层烤肉纸，这样核桃就不会黏在盘子上，比较好分离。
