饺子皮懒人版韭菜盒子,一把韭菜,两个鸡蛋(分分钟光盘)

7.7 综合评分
21 人做过这道菜
用了包饺子剩下的皮,做了个香喷喷的脆皮盒子
喜欢这个绿配黄的颜色,有颜值更有味道😋

用料  

韭菜 一小把
鸡蛋 2个
饺子皮 6张
盐,色拉油,耗油 适量

饺子皮懒人版韭菜盒子,一把韭菜,两个鸡蛋(分分钟光盘)的做法  

  1. 准备材料

    饺子皮懒人版韭菜盒子,一把韭菜,两个鸡蛋(分分钟光盘)的做法 步骤1
  2. 韭菜切小段

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  3. 韭菜碎里加盐和耗油

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  4. 锅里入油,中火倒入蛋液。注意这里直接用筷子搅拌,蛋花会更嫩更小,更适合调馅料

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  5. 炒好的蛋花

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  6. 倒入韭菜碎里

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  7. 拌匀就可以了

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  8. 饺子皮抹油,可以用硅胶刷,没有直接用勺子涂就好了

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  9. 抹好叠在一起,用擀面杖擀,没有可以用圆的瓶子,不要担心会粘在一起啊,放心擀

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  10. 擀好的,比原来的大一倍,也很薄

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  11. 放上适量的馅

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  12. 这样折

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  13. 再这样折,就好啦

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  14. 平放在不粘锅,➕少许油,中火煎,注意糊底啊

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  15. 两面金黄,是不是已经咽口水啦😝,可以装盘开吃啦

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小贴士

这个馅料包饺子也跟棒哦,

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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该菜谱发布于 2020-01-07 14:57:57
1945 收藏


饺子皮懒人版韭菜盒子,一把韭菜,两个鸡蛋(分分钟光盘)的答疑

  • Eikaku-  2020-03-15  
    1
    都到这程度了和个面能累死?
  • 家有贤妻良母2  2021-06-16  
    0
    煎完可以放冰箱急冻冷藏吗?想做多点
    作者回复 2021-06-16  
    按理可以,但口感会下降😀
  • wanglj0116  2020-11-01  
    0
    韭菜生的话会不会不容易熟?
    作者回复 2020-11-02  
    不会的,韭菜很容易熟的,煎的时候温度很高,放心😀
  • pinkyma_oirs  2020-10-02  
    0
    多少张叠一起?
    作者回复 2020-10-02  
    我用的6张就叠了6张,一般最多也不超过6张,如果多可以分多次擀
  • 下厨房用户_6j8sf  2020-08-06  
    0
    耗油和盐放多少呀?
    作者回复 2020-08-06  
    这个根据韭菜的量呢,我这个放了一大勺耗油,大约10克盐
  • 晨曦8606  2020-08-02  
    0
    韭菜是生的还是炒熟
    作者回复 2020-08-02  
    生的哦

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