蒜蓉辣鸡翅尖

生姜(2片)切片，辣椒(根据自己吃辣的程度)切段，蒜蓉(1整个)剁碎

鸡翅尖洗干净后，放料酒生姜把水烧开焯在鸡翅上，去血沫腌制去腥，5分钟后捞出冲洗一下，水倒掉

我家的宝贝儿年年，一直在隔壁做监督工作，哈哈哈。（辣椒数量自己决定哦……）

锅里的水烧开后，倒（料酒，耗油，辣椒，蒜蓉，鸡精，盐，糖，鸡尖），水要莫过鸡尖2倍的量，转火煮40-50分钟。咸了就直接捞出吃 不咸就可以收汁，汁越收越浓郁 最后出来的汤要是鲜甜的。

蒜蓉辣鸡翅尖就完成了~（提示：最后煮的时候5-10分钟打开翻一下，免得糊掉，水不够可以加点水）