茄子洗净切片，泡水。
晾干水分，裹上淀粉。
锅内炸制两面金黄捞出。
付炸一次，保持酥脆。
锅内少油，小火爆香花椒干辣椒大蒜。
加入茄子，放一勺糖，烧烤料粉，适量盐。
加入香菜出锅。
上传你做的干炸茄片（创意菜）
做饭基本不放盐
