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剩饭做成的酒酿

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用料  

粳米或糯米或剩饭 米600克，或剩饭1.6升左右
甜酒曲 4克
水 1-2碗克

剩饭做成的酒酿的做法  

  1. 米浸泡2-4小时

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤1

  2. 加水至高于大米水平面1CM左右，煮饭！煮的稍干一点，有剩米饭也可以直接使用！

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤2

  3. 撒酒曲，拌匀

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤3

  4. 装入容器中，用勺子轻轻压平，勺子沾点水就不容易粘米了

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤4

  5. 中间挖个小洞，一碗水中加点酒曲调匀，浇在上面！

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤5

  6. 放入温暖的被子中，保温48小时左右

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤6

  7. 等出水了，酒酿与容器边分开了就可以吃了！开盖，一股清甜的香味直扑鼻尖！

    剩饭做成的酒酿的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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剩饭做成的酒酿相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-04 14:44:03
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