虾去皮去虾线,带虾油的那点虾头肉切下备用,虾肉拍碎,对!是拍!
虾头肉和三个鸡蛋炒熟。拍碎的虾肉放料酒、黑胡椒、糖、盐、生鸡蛋一个,搅拌,用力,多搅一会儿。
香芹切碎,倒上香油搅拌,这步是为了预防出汤。之后和虾肉馅放在一起就行了!
饺子粉和面醒一会儿,哦,和馅之前就弄好。
馅大一点好吃!
好好宠爱自己,即使一个人吃饭也别凑合!
新年快乐!
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