酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6

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新疆羊肉买了四十多斤回来,最近烧羊肉,烤羊肉,简阳羊肉汤都吃够了,又给家里宝贝们换菜式,我的客户宝贝们你们要不要尝尝,动动小美做起来

用料  

蒜苗 150克
酸海椒 50克
花椒 6粒
30克
半肥瘦煮好羊肉片 300克
酱油(非生抽和老抽) 25克
1-2克根据自己口味添加
姜片 5片
青线椒或者红椒 3-4个切丝
2克

酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法  

  1. 这种辣椒是自己做的,宜宾有卖,我喜欢不辣而有酸酸口感的

    酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法 步骤1
  2. 切上图模样

    酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法 步骤2
  3. 找到tm6小炒肉模式,因为里边有高温模式,tm6亮点哦,TM5一样可以做,只是没那么干,味道也是很好的
    加入30克玉米油,5片姜,花椒粒,羊肉,酸海椒,25克酱油,8-10分钟高温模式(TM5:10分钟/V/反转速度1)

    酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法 步骤3
  4. 这部tm5和6一样,加入青红椒和蒜苗,盐,糖,2分钟/V/反转速度1(中途可以停下,可以用刮刀或者筷子帮助翻拌一下)
    全程开盖

    酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法 步骤4
  5. 出锅享用,真心好吃,偶尔我还会加宜宾干巴豆豉

    酸海椒蒜苗羊肉回锅tm6的做法 步骤5

小贴士

全程开盖啊

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该菜谱发布于 2019-12-28 22:41:22
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