芒果味雪媚娘

8.2 综合评分
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今天分享的是芒果味的雪媚娘😋无需烤箱,一次就能成功❗️皮薄馅大😋外皮的软糯,奶油的香甜,夹着清香的芒果,超级好吃呀‼️芒果控的不要错过哦

用料  

糯米粉 50克
牛奶 85克
玉米淀粉 15克
糖(饼皮用) 25克
黄油 10克
奶油 200克
细砂糖 12克
芒果 1个
熟糯米粉 20克

芒果味雪媚娘的做法  

  1. 香甜软糯

    芒果味雪媚娘的做法 步骤1
  2. 糯米粉➕玉米淀粉➕糖25克➕牛奶倒入碗搅拌均匀,过一下筛,倒入碗中盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸20分钟

    芒果味雪媚娘的做法 步骤2
  3. 糯米粉放锅里炒熟,饼皮蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀后放凉,带上手套揉至黄油完全吸收
    饼皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,擀薄备用。芒果切粒

    芒果味雪媚娘的做法 步骤3
  4. 奶油➕12克细砂糖打发至浓稠有纹路即可。擀薄的饼皮放入一层奶油,再放芒果粒,再放一层奶油,收口包好,收口处撒点熟糯米粉,收口朝 下装入纸托即可

    芒果味雪媚娘的做法 步骤4
  5. 胖胖的

    芒果味雪媚娘的做法 步骤5

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芒果味雪媚娘相关分类

该菜谱发布于 2019-12-27 21:24:33
201790 收藏


芒果味雪媚娘的答疑

  • 阿川21  2019-12-28  
    378
    一看就很好吃的亚子。我就做不了奶油馅这么满。。。。。。
  • 咪儿007  2019-12-28  
    119
    请问用什么牌子的奶油,看着打发还浓稠的?
  • 竺雨菲_8vjw  2020-03-13  
    9
    我好像对糯米粉比例搞得有点不清楚
  • 臭妞麻  2021-01-05  
    8
    蒸的时候忘了保鲜膜 不知道有没有影响
    作者回复 2021-01-07  
    会进水
  • 慢节奏nn  2020-08-01  
    3
    做好之后需要放到冰箱冷藏吗
    作者回复 2020-08-02  

  • 宁宁宁宁妈  2020-05-09  
    3
    皮是有点粘能拉丝的那种吗,我做的就那样,你是做好就切开了,还是放冰箱里一会切,刚做好软软的,根本切不了
  • 7963_h9cs  2020-04-05  
    3
    黄油可以用植物油代替吗?
  • 一个快奔四的吃货  2020-01-01  
    3
    请问熟糯米粉是怎么弄的?买来的糯米粉是生的还是熟的啊?
  • 偏爱枕惊鸿  2021-02-22  
    2
    作者大大,我用你的方子做过好多次 都超级好吃,然后发现了一个秘诀   把全部雪媚娘皮料混合好之后放进微波炉 高火四分钟就熟透了  超级省时间
  • Magicfeifei  2020-04-23  
    2
    为什么我做出来的放了冷藏第二天吃皮都很粘,完全没有Q弹感

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