萝卜粉丝素蒸饺

萝卜 削皮擦丝 放两勺盐搓一下 然后杀出去一点水分  别挤太干 不好吃 尝一下咸淡 如果太咸 过一次水再攥

粉丝 一把或者两把 看自己喜不喜欢 温水泡到非常软

面是开水烫一半 凉水和另一半 然后搅拌在一起 揉好醒一会 别忘了盖上东西

粉丝软了以后 切碎  放进 攥去部分水分的萝卜丝里  加入切碎的葱  和生抽 味精 还有白胡椒粉 耗油

起锅烧油 凉油放葱段  姜片  八角一个  两瓣蒜拍来口子放进去   如果有荤油最好放点荤油  然后炸出来香味   把料拿出去  油稍微凉一下  倒进刚刚的萝卜丝里  搅拌均匀  尝一下咸淡  

面醒好 揉好 做好饺子皮  不会做的自己网上找方子  或者干脆不怕硬就买饺子皮包。 蒸饺一般都要烫面。 然后开包。

笼屉刷油 摆好饺子 上汽十分钟  熟了