快手炒芒果螺(花甲)

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本来想做锡纸烤花甲,可是下班太晚了,就直接做了炒菜。

用料  

1个
生抽 酌量
菜籽油 酌量
火锅料 1小块
香油 1勺
青椒 1个
金针菇 1小把
洋葱 1小块

快手炒芒果螺(花甲)的做法  

  1. 芒果螺清洗干净外壳,盆子里多放点盐吐沙。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤1
  2. 青椒,洋葱,金针菇切如图。都是之前炒菜是剩下的,所以只有一小碗,也可以换其他菜。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤2
  3. 蒜+生抽+香油+一小块火锅底料

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤3
  4. 为了炒菜快,先把螺用开水煮开口。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤4
  5. 炒香调料。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤5
  6. 先放青椒,洋葱和金针菇,翻炒几下加入焯过水的螺。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤6
  7. 青椒炒软一点就可以出锅了。

    快手炒芒果螺(花甲)的做法 步骤7

小贴士

注意:没太多时间让螺吐沙,最好泡盐1小时。火锅底料真的是万能的。我很少用盐。
 

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该菜谱发布于 2019-12-16 20:27:48
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