自制冰糖葫芦🍡

1 人做过这道菜
从小吃到大的冰糖葫芦,每次都是买来吃,今天突如其来的想法自己买材料做起来。不错,不错,味道真不错和卖的一样👍

用料  

山楂 半斤
草莓 5个
香蕉 一根
白糖 半斤
白芝麻 2克
纯净水 150毫升

自制冰糖葫芦🍡的做法  

  1. 准备食材,山楂香蕉忘拍了😂,把草莓和山楂放到一个容器里,撒点食用盐浸泡几分钟,洗净用厨房纸吸干水分,或者控干水分。

    自制冰糖葫芦🍡的做法 步骤1
  2. 山楂用竹签串好备用

    自制冰糖葫芦🍡的做法 步骤2
  3. 草莓一切为二,香蕉放中间,黑芝麻做点缀👆

    自制冰糖葫芦🍡的做法 步骤3
  4. 锅中倒水加入白糖,大火熬制浓稠,转小火熬制微黄,加入芝麻,迅速把糖葫芦放糖稀中转一圈放至盘子中,放凉就可以吃了。

    自制冰糖葫芦🍡的做法 步骤4
  5. 忍不住吃了好几串,嘎嘣脆简直和卖的一模一样。
    没人给拍照,细节不够清晰,大家不懂得可以私信我。看到就会回复。🌹

    自制冰糖葫芦🍡的做法 步骤5

小贴士

熬制糖稀最重要,火大了容易熬不好,还容易糊。所以要耐心小火熬制,食材必须保证没水分就行。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-16 15:45:23
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作者我是跳跳麻麻的其他菜谱

自制冰糖葫芦🍡的答疑

  • 程程__lqdb  2020-12-11  
    2
    怎么熬糖,到什么程度可以沾糖葫芦,如果火过了会怎么样,如果火不到会怎么样,这才算正常的菜谱吧,我觉得熬糖不是谁都能掌握的技巧,不能一笔带过

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