圣诞挤挤馒头

4 人做过这道菜
浓浓的圣诞气氛
欢快的节日
圣诞再来一趴

用料  

中粉 430克
牛奶 220克
酵母粉 4克
食用油(可不加) 5克
各色果蔬粉 适量

圣诞挤挤馒头的做法  

  1. 面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤1
  2. 从中分出16个35克的面团

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤2
  3. 其中4份加少量红曲粉揉成粉色面团

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤3
  4. 1份加可可粉揉成棕色面团(这个是用来做麋鹿的)

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤4
  5. 分别将各个面团揉匀,滚圆,盖保鲜膜放冰箱冷藏(防止提前发酵)

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤5
  6. 剩余的面团取3份,分别揉入红曲粉,菠菜粉,竹炭粉,红色面团稍大点大概25克面团,绿色大概10克,黑色8克左右

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤6
  7. 分别做出所需要的配件

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤7
  8. 圣诞老人

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤8
  9. 雪人

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤9
  10. 麋鹿

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤10
  11. 将各配件分别粘好,看一下整体效果(将手机转一下看,我拍的竖图,但步骤需要放横图,这是第二次做的,第一次忘记拍照了),
    盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸15分钟,关火闷2分钟即可

    圣诞挤挤馒头的做法 步骤11

小贴士

菜谱是分两次拍的,第一次做的做的就忘记拍照了,第二次绿色的用了色素(菠菜粉找不到了😂)

大家还可以发挥自己的想象,再添加一些别的圣诞元素,期待大家的作业哦!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

圣诞挤挤馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-12-16 06:35:48
363 收藏


圣诞挤挤馒头的答疑

  • 雯雯果  2019-12-25  
    0
    叶子是怎么弄的呢?模具吗
    作者回复 2019-12-25  
    是的
  • 阳春白雪小食光  2019-12-23  
    0
    推荐个蒸锅,我的蒸完后总会有气哈水滴在某个馒头上
    作者回复 2019-12-23  
    锅盖上可以包张大一点的屉布,或者买竹蒸笼,我用的新思特魔方锅,你可以去TB 搜搜看,他家的产品报我名字有团购价
  • 牛腩炖猫  2019-12-16  
    0
    速度要多快才能避免整形过程中发酵
    作者回复 2019-12-16  
    可以适当减少一点酵母
  • 吃吃的爱吧  2019-12-16  
    0
    圣诞老人红白相间的围巾是怎么做出来的呀?好厉害的样子
    作者回复 2019-12-16  
    先擀一个稍厚一点的白面团,薄点的红面团,把红面片切细条,摆到白面片上,再一起擀薄就可以了
  • 娜珈小食光  2019-12-16  
    0
    好有才
    作者回复 2019-12-16  
    嘿嘿,原来是你🌹
  • 橘橘爱下厨_ogpc  2019-12-16  
    0
    蒸完了变形吗~
    作者回复 2019-12-16  
    不变哦

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