羊肉切块焯水去除血水,放入高压锅,加入刚好没过羊肉的水,姜,香叶,花椒。上气之后压15分钟。
煮羊肉的时候准备椒盐: 芝麻花椒小茴香烤香,碾碎,加入盐,还可以加辣椒面。羊肉煮好后捞出切厚片,趁热吃,沾料!
上传你做的简单美味手抓羊肉