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炸萝卜丝丸子

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听雪202207的厨房  听雪202207

用料  

萝卜 2根
面粉 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
花椒粉 适量
葱姜 适量
煮烂的粉条头 适量

炸萝卜丝丸子的做法  

  1. 萝卜擦成丝，加盐杀水。稍后加入调味料及3个鸡蛋，再加入面粉至稀稠度适当为止。我用的全麦面粉。

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤1

  2. 油温适当的时候，用右手虎口挤出丸子，左手拿勺子舀到油锅内。

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤2

  3. 保持中火炸制丸子颜色焦黄出锅。

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤3

小贴士

添加烂粉条头是为了增加丸子的劲道，做丸子汤不至于烂。

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炸萝卜丝丸子相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-10 18:09:02
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炸萝卜丝丸子的答疑

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